Бараньи черева и синюга

Бараньи черева

• Бараньи черева представляют собой отрезок кишечника животного, тщательно промытый и очищенный от серозной, мышечной и слизистой оболочек;
• Очищенные черева засаливаются и формируются в пучки по 100 ярдов ( 91,5 метра);
• Калибр варьируется от 16 до 30 мм;
• По категориям качества делится по убыванию на EXTRA GREAT, А, АB, В и ВС;
• Применяется при изготовлении тонких колбас, сосисок в качестве натуральной оболочки.

Компания NATUREZA предлагает Вам ознакомиться с ассортиментом бараньей черевы. Гарантируем стабильные поставки и качество. Учитываем пожелания и просьбы каждого партнера!

Баранья синюга

• Баранья синюга представляет собой окончание слепой кишки барашка, проще говоря, аппендикс;
• Калибр варьируется от 60 до 80 мм;
• По категории качества - А;
• Применяется при изготовлении варёных, полукопчёных и варёно-копчёных колбас.