Свиные черева и пузыри

Свиные черева

• Свиные черева представляют собой отрезок кишечника животного, тщательно промытый и очищенный от слизистой, жировой и мышечной тканей;
• Очищенные черева засаливаются и формируются в пучки по 100 ярдов ( 91,5 метра);
• Калибр варьируется от 28 до 44 мм;
• По категориям качества делится по убыванию на A,B и C;
• Применяется при изготовлении колбас, сарделек, сосисок в качестве натуральной оболочки.

Компания NATUREZA предлагает Вам ознакомиться с ассортиментом свиной черевы. Гарантируем стабильные поставки и качество. Учитываем пожелания и просьбы каждого партнера!

Свиные черева фасуются в 250-ти литровых бочках по 150-260 пучков, в зависимости от производителя

Свиные пузыри

• Свиные пузыри представляют собой сухой или соленый натуральный мочевой пузырь животного;
• Калибр варьируется от 15 до 35 мм;
• Применяется при изготовлении ветчины, варёных, полукопчёных и варёно-копчёных колбас.